Millionen von Menschen könnten von einem neuen und unglaublichen Fortschritt profitieren, der den Anbau von Reis in Salzwasser ermöglicht. Dies könnte die Reisproduktion in China um unglaubliche 20% steigern. Dank der Forscher der Universität Yangzhou gediehen mehr als 200 Reissorten, nachdem sie in einem Bereich gepflanzt worden waren, der mit Meerwasser überschwemmt worden war. Die Forscher waren buchstäblich beeindruckt von den Ergebnissen: "Die Testergebnisse übertrafen bei weitem unsere Erwartungen". Dies bedeutet, dass jetzt neue Anbauflächen im Land genutzt werden können, was die Bauern dazu ermutigen wird, Reis in bisher unrentablen Gebieten anzubauen. Darüber hinaus hat dieser "Meeresreis" auch einige zusätzliche Vorteile. Er ist von Natur aus reich an Kalzium und es werden weniger Pestizide benötigt, da Insekten die salzigen Bedingungen nicht mögen. Es ist ein fantastisches Ergebnis nach jahrelangen Bemühungen. Der Hauptforscher des Projekts ist Yuan Longping, bekannt in China als der "Pate des Reises". Er züchtet seit den 70er Jahren Hybrid-Reissorten, als deutlich wurde, dass in China ein demografischer Boom bevorstand. Er glaubt, dass dies sein größter Erfolg sein könnte.