Proporcionar agua a lugares naturalmente secos siempre ha sido difícil, pero la ciencia está encontrando mejores formas de enfrentar este desafío. El profesor Cody Friesen de la Universidad Estatal de Arizona (EE. UU.) ha desarrollado un hidropanel solar que puede absorber el vapor de agua cuando está expuesto a la luz solar – incluso en los climas más secos. Los paneles funcionan mediante ventiladores que funcionan con energía solar para introducir aire en el dispositivo, que absorbe y atrapa toda la humedad del aire. Los paneles se calientan con el sol, a medida que aumenta la temperatura, las moléculas de agua se convierten en vapor de agua, que se condensa en agua líquida. Luego se agregan minerales para hacerla potable. Cada panel produce alrededor de cinco litros de agua por día en un área desértica. "Es un enfoque único, eficiente y de bajo costo que nos permite ir a lugares donde nadie más puede ir", dice Friesen. Esto se debe a que incluso el aire extremadamente seco puede contener una cantidad sorprendente de agua. La atmósfera de la Tierra en su conjunto contiene aproximadamente seis veces más agua que todos los ríos del planeta juntos.

BIBO Park, el asombroso centro botánico y biotecnológico cerca de San Rafael, ha estado haciendo algo similar durante varios años. Ibiza no es exactamente un desierto, pero la falta de agua es definitivamente una preocupación a medida que crece la población de la isla. Todo el agua potable en BIBO es "Agua del Cielo" que es producida por generadores de agua atmosférica alimentados por energía solar. Estas máquinas toman la humedad del aire, la filtran para eliminar cualquier contaminación, agregan la mezcla correcta de minerales y luego la esterilizan con luz ultravioleta. El producto final es agua de alta calidad que nunca ha estado en contacto con tuberías viejas y está completamente libre de productos químicos. Se puede saborear la deliciosa diferencia, y ahora están expandiendo este concepto ecológico a nivel comercial. BIBO Park tiene dos nuevas máquinas que juntas producen 1.300 litros de esta agua especial todos los días. El agua se envía en latas de aluminio, porque son los contenedores más ecológicos para reciclar. Es una solución perfecta en nuestra isla donde el agua es tan preciada, y podría expandirse para su uso en restaurantes y hoteles.