A finales de 1999 Eivissa pasó a formar parte de las ciudades pertenecientes al exclusivo club de ser Patrimonio de la Humanidad. Concretamente la UNESCO, en la categoría de Biodiversidad y Cultura, inscribió en sus registros a la antigua acrópolis de Dalt Vila por sus murallas milenarias, pero también la necrópolis fenicio-púnica de Puig des Molins y el asentamiento fenicio de Sa Caleta, que marca el establecimiento de los primeros habitantes en la isla. Y no solo eso, sino también las praderas de posidonia oceánica, cuna de la rica biodiversidad de las Pitiusas.

Las murallas de Dalt Vila, tan bien conservadas, son el reflejo de la historia de la ciudad con la sucesión de culturas que fueron dejando su impronta. Todavía se pueden apreciar construcciones medievales de la época musulmana y todo el perímetro de las murallas renacentistas con sus baluartes, orejones, parapetos, casamatas, cuerpos de guardia y sus 5 entradas. La primera fase de estas murallas renacentistas la inició el ingeniero italiano Juan Bautista Calvi en 1555, por encargo de la corona española, debido a los ataques que reiteradamente sufría la ciudad por parte de las navieras turcas y que ya no podía contener. Una segunda fase, que incluye la puerta más conocida (la de Ses Taules, aunque el trazado de entrada fue modificado a posteriori) y el baluarte de Santa Lucía, fue obra de otro italiano: Fratín. Los trabajos se dieron por terminados a finales del siglo XVI, cumpliendo al fin su función defensiva, y pocas modificaciones hubo más recientemente.