Ibiza hat zwei Quellen für Süßwasser: Grundwasserleiter (unterirdische Seen) und Wasser, das durch Entsalzungsanlagen produziert wird. Die Grundwasserleiter werden mit Regenwasser gespeist, und alle zwei Monate wird der Wasserstand dieser Wasserreserven gemessen. Die Trockenperioden treten am Ende eines jeden Sommers auf, wenn wenig Niederschlag gefallen ist und der Verbrauch aufgrund des Tourismus seinen Höchststand erreicht hat. Historisch hat sich Ibiza von seinen langen trockenen Jahreszeiten im regnerischen und weniger belebten Herbst und Winter erholt. Die Zunahme des touristischen Konsums in den letzten 15 Jahren hat die Grundwasserleiter jedoch so weit erschöpft, dass der natürliche Regen nicht ausreicht, um sie aufzufüllen.
Um diesem Problem abzuhelfen, gibt es drei Entsalzungsanlagen, die Süßwasser auf die Insel liefern. Dies entlastet die Grundwasserleiter, obwohl ihre Pegelstande am Ende jedes Sommers immer noch gefährlich niedrig sind, außer in diesem Jahr. Der Direktor für Wasserressourcen der balearischen Regierung führt den geringeren Verbrauch auf den Rückgang des Tourismus in diesem Sommer aufgrund der Pandemie zurück. Normalerweise gibt es ab Mai eine „Dürrewarnung“ für den niedrigen Pegelstand der Grundwasserleiter, aber dieses Jahr ist das nicht passiert. Dies sollte es unseren Grundwasserleitern ermöglichen, sich diesen Winter vollständig zu erholen.
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